Macarons

Eine unserer Spezialitäten sind Macarons. Das kleine feine französische Mandelgebäck hat es uns angetan. Die Herstellung ist eine Kunst für sich - wer es schon mal probiert hat, kann wahrscheinlich ein Lied davon singen ;). Sehr wichtig aber ist auch die Füllung. Während meist Buttercremen oder sehr süße und nur dünn aufgetragene Schokocremen zum Einsatz kommen, sind Cakesie Macarons dick & cremig gefüllt mit handgemachten Cremen aus weißer Schokolade und Fruchtpürees. Unsere Macarons schmelzen nur so im Mund, hmmmm! 

Macarons sind übrigens glutenfrei. Es wird kein Mehl für die Herstellung benutzt, lediglich fein gemahlene Mandeln und diese in Bio-Qualität aus Italien (aber Achtung: da wir in der Backstube auch mit Mehl hantieren, können dennoch Spuren vorhanden sein). Auch die Eier und der Zucker sind bio so wie die Schokolade in allen Füllungen. Die Schalen färben wir mit den tollen Lebensmittelfarben von Colourfood Professional (aus Obst und Gemüse gewonnen, völlig natürlich, ohne Verdickungsmittel, AZO, etc.). 

Preis: 
Macaron einfärbig 2,70,- pro Stk. // Macaron verziert ab 3,70,- pro Stk. // Macaron-Box mit 10 Stk. 25,00,- - diese Box und weitere Boxen findet ihr auch in unserem Online-Shop sowie zum selbst Zusammenstellen in unserem Mini Flagshipstore im 1. Bezirk in Wien.